fbpx

Перриконе (Perricone) — красный винный сорт винограда, произрастающий в западной Сицилии. Чаще всего Перриконе используется в купажах с доминирующим островным виноградом Неро д’Авола. Виноград Перриконе обеспечивает вину текстуру и глубокий окрас. Сорт часто описывают как очень схожий на Барбера, с повышенной кислотностью и ароматами красных ягод, земли и трав. Тем не менее, Перриконе имеет сильные, заметные танины и лёгкую горчинку во вкусе.