fbpx

Вино белое Калитерра Такун Совиньон Блан / Caliterra Takun Sauvignon Blanc 750 мл

250.00 грн.

Освежающее вино «Takun» Sauvignon Blanc Reserva производится из винограда Совиньон Блан, выращенного в самом центре Чили. В ароматике лайм и весенние цветы, а вкус гармоничный и яркий.

Фудперинг: салаты, мягкие сыры.

Год

2016

Крепость

13,5

Производитель

Vina Caliterra

Сладость

сухое

Сорт

Совиньон Блан

Страна

Чили

Тип

тихое

Цвет

Белое

Информация о производителе

Vina Caliterra

Vina Caliterra (Калитерра) – можно интерпретировать как «качественные земли» (с исп. “calidad” – качество, “tierra” – земля). Что является отображением бережного взаимоотношения с окружающей средой, философией виноградарства, не наносящей ущерба природе, а также чилийских корней и традиций Колчагуа (Colchagua). Наши вина прославляют нашу землю, наших людей и нашу чистую природу. Caliterra делает акцент на качество, производит безвредные для окружающей среды вина, которые являются молодыми, современными и инновационными. Вина, которые выражают выдающийся потенциал Чили, как производителя естественных высококачественных вин.  

История
Компания Caliterra была основана в 1996 году семьей Роберта Мондави (Robert G. Mondavi) и семьей Эдуардо Чедвика (владельцев Viña Errázuriz), которых объединяла общая мечта о производстве высококачественных вин. Вин, которые отражали бы потенциал чилийской природы, терруара и сортов винограда. Долина Colchagua была выбрана в качестве «колыбели» имения Caliterra. Имение  расположено в сердце долины и занимает приблизительно 1 085 га, из которых 75 % невозделанной земли. Средиземноморский климат, с прохладными ночами и легкими ветрами, сглаживающими энергию солнца, рождает совершенно зрелые, интенсивные, концентрированные и сбалансированные вина. В начале 2004 Чедвики выкупили 50% акций семьи Роберта Мондави в Vina Caliterra, с целью производства премиальных и безвредных для окружающей среды вин в одном из самых важных винодельческих регионов мира.  
Виноградники
Долина Colchagua является родиной нашего имения Caliterra, расположенного в 200 км  к югу от Сантьяго и в 60 км от побережья на высоте 150 метров над уровнем моря. У имения Caliterra есть приблизительно 1 085 га (2 681акр). Винодельня расположена в сердце долины Colchagua, к юго-востоку от озера Рапель (Rapel) и примыкает к Долине Апальта (Apalta). В 1997 были высажены 210 га Мерло, Карменера, Каберне Совиньона и Шираза, а также немного Мальбека. 55га из первоначальных плантаций  Каберне Совиньона, Шираза и Карменера находятся на заключительной стадии перехода к органическому виноградарству, финальной стадии получения сертификата. Средиземноморский климат долины проявляется в зимних дождях и в сильном влиянии прохладных бризов, дующих от озера Rapel и Тихого океана. В таком климате ягоды хорошо вызревают на виноградной лозе, раскрываясь в винах интенсивными ароматами и высокой концентрацией танинов. На виноградниках широкий диапазон структур почв с высоким процентом гравия, доминирующего над почвами суглинка. Склоны были засажены, чтобы лучше использовать потенциал поместья. На склонах в 2005 были добавлены 32 га виноградников. И в 2008 году еще 46 га Каберне Совиньона, Шираза, Карменера и Вионье. Сейчас в общей сложности виноградники занимают 288 га. Каменистая почва представляет большое многообразие - от глинистого до песчаного суглинка, что позволяет получить вина различного характера. Для наших белых вин мы выращиваем виноград в долинах Курико, Лейда,  Касабланка (Curicó, Leyda, Casablanca). Наши виноградники Тено и Малина (Teno, Molina) на склонах долины Curicó расположены в области с благоприятным  климатом и почвами, предрасположены к  произрастанию Совиньон Блан и Шардоне с высокой естественной кислотностью. В долине Leyda, в 14 километрах от Тихого океана, в долине с уникальной комбинацией влияния океана и холодных температур, рождается экстраординарный Совиньон Блан. Наш виноградник Санта Марта (Santa Marta) в долине Касабланка, которая является одной из наиболее признанных долин Чили по изготовлению качественных белых вин, расположен все лишь в 40 км от побережья и виноград с него идет на изготовление нашего высококачественного Шардоне.

Все вина этого производителя
Vina Caliterra
Совиньон блан

Информация о сорте

Совиньон блан

Совиньо́н блан (Sauvignon Blanc), или просто «cовиньон» – белый технический (винный) сорт винограда. Входит в число «международных сортов». Страна происхождения совиньона – Франция. Исторической родиной совиньона считается Бордо. Тем не менее, своим его считают и в Долине Луары, где он, благодаря терруару, больше проявил себя как самостоятельный сорт. Хрестоматийными можно считать описания совиньонов из Долины Луары: очень свежие, с ароматами кремня, травы (крапивы, листьев чёрной смородины), болгарского перца, крыжовника, зелёных яблок

Все вина этого сорта
Категории: , Метки: ,
Обновление…
  • Корзина пуста.