fbpx

Вино красное Вальполичелла Супериоре “Нанфре” / Valpolicella Superiore “Nanfrè” Tenuta Sant’Antonio750 мл

555.00 

Тонкий фруктовый аромат. Также чувствуются нотки специй, гвоздики, шоколада и кофе. Умеренная кислотность и ароматное послевкусие.

Фудперинг: холодные нарезки и свинина (сало, бекон), ризотто; спагетти с солеными сардинами, супы, тальятелле с куриной печенью, овощные супы, средиземноморский рыбный суп, паста с бобами, белое мясо.

Температура подачи: 14-16°C

18 в наявності

Год

Крепость

Регион

Сладость

Сорт

,

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Дегустационные характеристики

Цвет

ярко рубиновый

Аромат

фруктовый, с нотками специй, гвоздики, шоколада и кофе

Вкус

Фудперинг

холодные нарезки и свинина (сало, бекон), ризотто; тальятелле с куриной печенью, паста под красными соусами, белое мясо

Информация о производителе

Tenuta Sant'Antonio

Производитель из Венето и звезда по версии Gambero Rosso — Tenuta Sant'Antonio из винодельческого субрегиона Вальполичелла. Винодельня является одним из ярчайших производителей в районе Вальполичелла. Для братьев важно качество продукции, поэтому урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина. На винодельне уделяют особое внимание более натуральному производству: производят вина без использования сульфитов, соблюдают естественное равновесие виноградника и используют растительный компост, полученный в результате ферментации веток и микроорганизмов.

Все вина этого производителя
Tenuta Sant'Antonio
Корвина

Информация о сорте

Корвина

Корвина — сорт красного винограда из итальянского региона Венето. Первые упоминания о вине Corvina относятся к XVII веку, но считается, что оно имеет более древнюю историю. Сорт Корвина раньше был одним из самых распространённых в регионе. На сегодняшний день он занимает всего 10% от площади всех виноградников Венето. Из винограда получаются рубиновые вина гармоничной кислотностью, богатые лёгкими фруктовыми ароматами. Благодаря большому содержанию танинов, вино Корвина имеет долгое гранатовое послевкусие.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC).  

Все вина этого региона
Венето
Артикул: 000001887 Категорії: , Позначки: , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.