Philipponnat — это французский шампанский дом, принадлежащий одноименной семье, чья история виноделия в этом регионе восходит к 16 веку, когда они были земледельцами и торговцами, поставлявшими вино двору Людовика XIV.
Наследник вековых традиций, сегодня Дом Philipponnat производит в год около 500.000 бутылок шампанского различных гамм и оттенков, признанных самыми тонкими ценителями. Это шампанское очень популярно у себя на родине, свидетельство тому – Дом Philipponnat является поставщиком Каннского кинофестиваля.
В сет от Wine&More входят:
- Champagne Philipponnat Royale Reserve brut
Royale Reserve Brut — это чистейшее выражение стиля Дома. Предлагая превосходный баланс между структурой и стойкостью. После трехлетней выдержки Royal Reserve Brut становится приятно выдержанным, не теряя при этом своей свежести, что делает его идеальным вином для аперитива. Это шампанское так же сочетается с белым мясом, мясными закусками и рыбой.
- Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut Rose
Розовый цвет и насыщенный вкус, это свежее и элегантное вино. В соответствии со стилем дома Royale Reserve Rose неповторим за тонкий букет сложных фруктовых ароматов. Вкус полный и обильный, с хорошей кислотностью и
легкой терпкостью, присутствует подчеркивающая фруктовость. Это элегантное розовое вино прекрасно в качестве аперитива и великолепно сочетается с копченостями и рыбой, мясными закусками и десертами с добавлением красных ягод.
- Champagne Philipponnat Grand Blanc brut 2010
Grand Blanc brut — это кремовая текстура с тонкой и обильной пеной светло-золотого цвета. Аромат вина выразительный и элегантный, сочетающий нотки лесного ореха (мирабель) и экзотических фруктов. Это исключительное шампанское, которое раскрывается экзотическими ароматами переходящими в мягкое послевкусие. Идеально подходит в качестве аперитива, сочетается с рыбой и моллюсками.
- Champagne Philipponnat Blanc de Noirs brut 2012
Шампанское Blanc de Noirs от Philipponat — это интенсивное и сложное шампанское с нотками цитрусовых и белых цветов поддерживается хорошей свежестью с длительными и приятными минеральными тонами. Это вино насыщенного золотого цвета с тонкими и живыми пузырьками Идеально сочетается с пернатой дичью, птицей и фуа-гра.
- Champagne Philipponnat «Sublime» Reserve Sec 2008
Sublime Reserve Sec изготовлено из чистого Шардоне 2008 года производства Премьер и Гран Крю. Вкус, благодаря остаточному сахару 30 г/л, сильный и свежий со сладкими нотами ванили, мёда и ананаса. Шампанское Sublime Reserve по признанию своих создателей было создано специально для сопровождений блюд высокой кухни. Это вино бледно-золотистого цвета с прекрасным ароматом мёда, цветения апельсина и тропических фруктов идеально подходит к фуа-гра, мясу, птице, блюдам восточной кухни (кисло-сладкие соусы) и легким десертам.