Благородное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Корвина, с приятной свежестью и легкой пряностью в ароматике. Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с гибкими танинами, тонами свежих фруктов таких, как вишня и красная смородина. Рекомендуем употреблять это вино в паре с первыми блюдами, ризотто, блюдами из красного мяса, вареной курятиной, овощами на гриле, а также с выдержанными сырами.
Температура подачи: 14-16°C.
Вино красное “Скайя” Корвина / “Scaia” Corvina rosso 750 мл
495.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 л |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Регион | |
| Сладость | |
| Сорт | |
| Страна | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Дегустационные характеристики
Цвет
Рубиново-красный с пурпурным оттенком.
Аромат
Тона красной розы с оттенками спелой вишни, дикой черешни, слив, ежевики, смородины и малины.
Вкус
Акценты вишни и сливы дополняют полутона малины и смородины, оттеняясь штрихами розы.
Фудперинг
Основные блюда из красного мяса, ризотто, мясо птицы, овощи на гриле, выдержанные сыры.
Информация о производителе
Tenuta Sant'Antonio
Производитель из Венето и звезда по версии Gambero Rosso — Tenuta Sant'Antonio из винодельческого субрегиона Вальполичелла. Винодельня является одним из ярчайших производителей в районе Вальполичелла. Для братьев важно качество продукции, поэтому урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина. На винодельне уделяют особое внимание более натуральному производству: производят вина без использования сульфитов, соблюдают естественное равновесие виноградника и используют растительный компост, полученный в результате ферментации веток и микроорганизмов.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Корвина
Корвина — сорт красного винограда из итальянского региона Венето. Первые упоминания о вине Corvina относятся к XVII веку, но считается, что оно имеет более древнюю историю. Сорт Корвина раньше был одним из самых распространённых в регионе. На сегодняшний день он занимает всего 10% от площади всех виноградников Венето. Из винограда получаются рубиновые вина гармоничной кислотностью, богатые лёгкими фруктовыми ароматами. Благодаря большому содержанию танинов, вино Корвина имеет долгое гранатовое послевкусие.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Венето
Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC).
Все вина этого региона
