fbpx

Вино белое “Скайя” Гарганега, Шардоне / “Scaia” Garganega, Chardonnnay bianco 750 мл

495.00  446.00 

Полусухое вино из традиционного для Венето сорта Гарганега и международного — Шардоне. Вкус свежий и приятный, благодаря хорошей кислотности. В ароматике акценты ананаса, грейпфрута и апельсина сочетаются с цветочными оттенками. Изысканный, приятный букет дополняют ноты банана и манго. Вино станет прекрасным сопровождением для холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты, ризотто с овощами и супов.
Подавать при температуре от 10° до 12°C.

 

 

90 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Сорт

,

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Отзыв специалиста:
Виталий Чепыгин, кависта.
С огромным удовольствием презентую Вам белое вино, которое пока что стало самым ярким открытием этой весны! К вашему вниманию “Scaia”, друзья! Данное вино производится хозяйством “Tenuta Sant’Antonio” на северо-востоке Италии 🇮🇹 в области Венето. Для его производства используют 55% сорта винограда Гарганега и 45% Шардоне. Стоит отметить, что виноградники компании занимают 50 гектар, на которых поддерживается максимально низкая урожайность для более насыщенного вкуса производимых вин. Опровергая известную для виноделов фразу “одна лоза – одна бутылка вина”, компания “Sant’Antonio” вывела новую, более эффективную формулу производства вин: “две лозы – одна бутылка вина”. Цвет данного вина прозрачный с лёгкими зеленоватыми отблесками. В букете улавливаются ноты зелёного яблока, мандарина и лайма. Вкус невероятно сочный с преобладанием солоноватого лимона, цедры лайма, белого персика и ананаса. Послевкусие длительное и утонченное с лёгким минеральным почерком, намёком на грейпфрут и зелёный миндаль. Данное вино стоит рекомендовать к лёгким рыбным блюдам, блюдам на основе овощей на пару и зелёным салатам с морепродуктами. Будет вкусно, друзья! Рекомендую!

Дегустационные характеристики

Цвет

Светло-золотистый с зелёным оттенком.

Аромат

Оттенки цветов белой акации и жасмина, ананаса, манго, банана, цитрусовых, яблок и груш.

Вкус

Ноты тропических фруктов отлично сочетаются с тонами белых цветов.

Фудперинг

Аперитив, холодные закуски, рыба под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супы.

Информация о производителе

Tenuta Sant'Antonio

Производитель из Венето и звезда по версии Gambero Rosso — Tenuta Sant'Antonio из винодельческого субрегиона Вальполичелла. Винодельня является одним из ярчайших производителей в районе Вальполичелла. Для братьев важно качество продукции, поэтому урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина. На винодельне уделяют особое внимание более натуральному производству: производят вина без использования сульфитов, соблюдают естественное равновесие виноградника и используют растительный компост, полученный в результате ферментации веток и микроорганизмов.

Все вина этого производителя
Tenuta Sant'Antonio
Гарганега

Информация о сорте

Гарганега

Входит в пятерку самых распространенных белых сортов Италии и является основным виноградом в производстве Соаве. Это очень ароматный энергичный сорт и собранный виноград должен быть очень быстро обработан, чтобы продемонстрировать в вине все его ароматические качества. Сорт Гарганега достигает своего пика в Soave Classico - область, где он составляет от 70% до 100% во всех купажах производимых здесь вин. Лучшие вина из этого сорта восхищают свежестью, они изящные, хорошо сбалансированы и благоухают плодами цитрусовых и миндаля.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC).  

Все вина этого региона
Венето
Артикул: 000001886 Категорії: , , , Позначок: , , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.