fbpx

Вино красное Рупиколо Ривера / Rupicolo Rivera DOC 750 мл

350.00 

Свежее, легкое и фруктовое красное вино, полученное путем тщательной винификации местных красных сортов винограда региона DOC Castel del Monte. Эти сорта винограда придают вину фруктовость, питкость и умеренную структуру. В результате получается молодое, приятное всестороннее красное вино с хорошей способностью к выдержке. Рупиколо прекрасно дополняет выдержанные сыры, пасты и блюда из мяса.
Рекомендуемая температура подачи от 16° до 18°C.

120 в наличии

Вес 0.75 л
Год

Сорт

,

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Сорта винограда:
50% Монтепульчано, 40% Неро ди Троя, 10% Каберне Совиньон.

Ферментация:
При 25°C в течение 6-7 дней.

Выдержка:
В цементных бочках в течение 9 месяцев с последующими 3 месяцами выдержки в бутылках.

Рейтинги:
James Suckling(JS) — 90/100.

 

Дегустационные характеристики

Цвет

Рубиновый с фиолетовыми бликами.

Аромат

Свежие и ароматные ноты спелых красных фруктов, специй и минеральных оттенков.

Вкус

Мягкий и приятно танинный, вино имеет стойкую кислотность при длительном хранении.

Фудперинг

Паста с насыщенными соусами, жаркое, птица и выдержанные сыры.

Информация о производителе

Rivera

Себастьяно де Корато основал Azienda Vinicola Rivera в конце 1940-х годов, вдохновленный идеей осознать и привлечь внимание всего мира к огромному потенциалу виноградарства в районе Кастель-дель-Монте. За этим быстро последовало широкое признание, и с тех пор Ривера стала эталоном производства качественных вин Апулии и движущей силой его возрождения, в том числе благодаря инновациям на виноградниках и виноделии, введенным с начала 1980-х годов его сыном Карло. Сегодня, при участии третьего поколения семьи, Ривера продолжает производство вин, при котором самые современные методы виноградарства и энологии сочетаются с глубочайшим уважением к природным процессам и применяются на каждом этапе производства вин.

Все вина этого производителя
Rivera
Каберне Совиньон

Информация о сорте

Каберне Совиньон

Каберне совиньон (Cabernet sauvignon) – один из самых знаменитых в мире красных винодельческих (технических) сортов винограда. Со времени своего возникновения в Бордо, каберне совиньон с успехом разошёлся почти по всем странам, где есть виноделие. Сегодня он является ключевым сортом во многих первостатейных винных регионах Нового Света, таких как Долина Напа (Калифорния), Кунаварра (Австралия) и Долина Майпо (Чили). Каберне совиньон одинаково успешно используется и как самостоятельный сорт, и в составе блендов.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Пулия

Пулия – вытянутый прибрежный регион на юго-востоке Италии, формирующий каблук «сапога», какой мы видим Италию на карте. Ещё 15 лет назад лишь малая часть вин Апулии соответствовала уровню DOC. C тех пор их количество неуклонно растёт. В 2010 регион обзавёлся своим первым DOCG – Primitivo di Manduria Dolce Naturale. А через год ещё тремя DOCG, выделенными из Castel del Monte DOC. Самые полновесные вина Апулии – из сортов негроамаро и примитиво, конечно. А вот верде́ка – единственный примечательный белый представитель в этом горячем итальянском семействе.

Все вина этого региона
Пулия
Артикул: 000001909 Категории: , Метки: , , ,
Обновление…
  • Корзина пуста.