Игристое белое вино Риболла Джалла / Sparkling Ribolla Gialla 0,75 л

Игристое вино Ribolla Gialla

Виноград для игристого собирают в лучшей области Фриули – Колли Ориентали-дель-Фриули. В Colle Villano очень бережно относятся к виноградникам, используют органические удобрения и собирают урожай не раньше, чем ягоды наберут нужную зрелость.

Сок отборных гроздей ферментируют и вторично заставляют бродить в стальных чанах полгода. До тех пор, пока в будущем вине не обнажатся все ароматы и не появятся легкие пузырьки. Затем его отправляют в бутылки, чтобы сохранить неподражаемую свежесть и привлекательность сорта.

5 причин купить игристое вино Ribolla Gialla Colle Villano

1. Восходящая звезда Фриули

Так называют сорт Риболла Джала винные эксперты. Из него получают настолько интересные свежие вина, что они легко конкурируют с образцовыми белыми Италии. Анджело Гайя в одном из интервью признался: «Пино Гриджио и Шардоне уже скучноваты. Мне лично нравятся Арнеис, Верментино, Греко и Риболла».

2. Достойный ответ соседу

Риболлу выращивают в соседней Словении. Там из нее делают довольно плотные, почти оранжевые, вина. Для них собирают перезревший виноград с более высокой концентрацией сахара. Итальянские версии отличает деликатность и утонченность, тонкий аромат и отчетливая кислотность.

3. Вино к соленьям и грибам

Подобрать виноградный напиток к этим продуктам архи сложно. Риболла – одно из немногих вин, которые создают контрастное интересное сочетание с бочковыми огурцами и блюдами на основе грибов. Впрочем, нужно быть готовым и к тому, что понять и оценить такие пары с первого раза под силу не всем.

4. Риболла – беспроигрышный винный подарок

Поскольку вино из этого сорта найти в продаже сложно, бутылочка игристой Риболлы станет презентом, который захочется сразу вскрыть. А вероятность, что аналогичный подарок приготовил кто-то еще из гостей именинника, приближается к нулю.

5. Вино с золотой медалью

Маститые судьи International Wine Challenge 2018  назвали Ribolla Gialla от Colle Villano лучшим вином из полутора тысяч других образцов, представленных на международном конкурсе. А их носам стоит верить.