fbpx

Вино красное Ривера Примитиво / Rivera Primitivo Salento IGT 750 мл

348.00 

Типичное итальянское красное, которое прекрасно выражает интенсивный, фруктовый и гладкий характер одного из самых известных сортов винограда Пулии — Примитиво. Во рту это вино демонстрирует удивительно сочный фруктовый вкус, что делает его идеальным компаньоном к различным мясным колбасам и выдержанным сырам.
*При заказе есть возможность выбрать дизайн этикетки

6 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Сорт

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Выдержка:
9 месяцев.

Мацерация:
В стальных танкерах в течение 9-10 дней.

Ферментация:
В бетонных цистерна, изнутри облицованных стеклом.

Выдержка
9 месяцев.

Потенциал хранения вина:
5-6 лет.

Температура подачи:
16-18°С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Аромат

Фруктовые ноты с оттенками дикой ежевики.

Вкус

Сочный, фруктовый, с отличной кислотностью.

Фудперинг

Мясные блюда, колбасы и выдержанные сыры.

Информация о производителе

Rivera

Себастьяно де Корато основал Azienda Vinicola Rivera в конце 1940-х годов, вдохновленный идеей осознать и привлечь внимание всего мира к огромному потенциалу виноградарства в районе Кастель-дель-Монте. За этим быстро последовало широкое признание, и с тех пор Ривера стала эталоном производства качественных вин Апулии и движущей силой его возрождения, в том числе благодаря инновациям на виноградниках и виноделии, введенным с начала 1980-х годов его сыном Карло. Сегодня, при участии третьего поколения семьи, Ривера продолжает производство вин, при котором самые современные методы виноградарства и энологии сочетаются с глубочайшим уважением к природным процессам и применяются на каждом этапе производства вин.

Все вина этого производителя
Rivera
Примитиво

Информация о сорте

Примитиво

Примитиво (в переводе - ранний) – красный сорт винограда, из которого получаются насыщенные, танинные, ароматные, высокоалкогольные вина с легкой горьчинкой (например, Примитиво ди Мандуриа и сладкая версия Dolce Naturale). В Мандурии крепленные ликерные варианты часто достигают крепости в 18%, которую понижают до 14% в столовых винах. Чтоб смягчить горечь в послевкусии, вино необходимо выдержать в бочке или хотя бы в бутылке. Предполагают, что сорт происходит с юга Италии (Апулия). В Хорватии этот сорт известный под названиями Трибидраг и Курлйеник Кастельянски. В начале 19-го века сорт был представлен в США под именем Зинфандель.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Пулия

Пулия – вытянутый прибрежный регион на юго-востоке Италии, формирующий каблук «сапога», какой мы видим Италию на карте. Ещё 15 лет назад лишь малая часть вин Апулии соответствовала уровню DOC. C тех пор их количество неуклонно растёт. В 2010 регион обзавёлся своим первым DOCG – Primitivo di Manduria Dolce Naturale. А через год ещё тремя DOCG, выделенными из Castel del Monte DOC. Самые полновесные вина Апулии – из сортов негроамаро и примитиво, конечно. А вот верде́ка – единственный примечательный белый представитель в этом горячем итальянском семействе.

Все вина этого региона
Пулия
Артикул: 000001659 Категорії: , Позначки: , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.