Вино Cornaro Pinot Grigio Veneto DOC
Там, где рождается эталонное Просекко, а река Пьяве отделяет холмы Асоло от Монтелло, вьются виноградные лозы Cantina Montelliana. Глера и Шардоне мирно соседствуют с Каберне и Мерло, но по-настоящему комфортно в этом прохладном, защищенном от резких перепадов температур, месте Пино Гриджио.
Грозди снимают с лоз только тогда, когда они достигают пика своей зрелости. Чтобы определить этот момент, на виноградниках установлено ультрасовременное оборудование. Оно реагирует на малейшие изменения окружающей среды и помогает энологам создавать идеальные условия для созревания винограда.
После сбора его отправляют в лабораторию, где оценивают физические и химические показатели качества. Тестирование повторяют на всех этапах производства, вплоть до отгрузки на продажу.
Виноградный сок получают методом мягкого прессования. Ферментируют при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Фильтруют и разливают на автоматизированных линиях, исключая контакт с людьми и сохраняя максимальную стерильность и безопасность вина. К вашему столу попадает первоклассный натуральный продукт, о качестве которого можно судить по безупречно сбалансированному вкусу.
Винный дом Cantina Montelliana
Любой венецианец будет часами рассказывать о Корнаро. Знатный патрицианский род, одна из самых богатых и влиятельных семей Венеции, династия, которая подарила республике многих кардиналов и четверых дожей, легендарные персоны для Венето. Здесь у Корнаро было несколько имений, позволяющих отдохнуть от дворцовой жизни в Венеции. Когда у компаньонов Cantina Montelliana возникла идея расширить производство вин под другим именем, конкурентов у фамилии Cornero не оказалось.
Cantina Montelliana – крупнейшее объединение в Монтелло и Колли Асолани. Более 400 виноделов, 700 гектаров виноградников DOC и DOCG, 14,5 миллионов бутылок тихого и игристого вина в год – таких масштабов в этой миниатюрной винодельческой зоне удалось достичь только Монтеллиана. Все потому, что вместе с преданностью винодельческим традициям кооператив внедряет на производстве новейшие технологии, которые обеспечивают лучшее качество вин и высокий спрос на них в Европе и за ее пределами.
5 причин купить вино Cornero Pinot Grigio
1. Сорт, который мог бы стать элитой Бордо, но предпочел итальянскую непосредственность
У Пино Гриджио французские корни. Прежде чем попасть в Италию, капризный Пино Гри успел обосноваться в Швейцарии. Но и там не сумел достичь того великолепия, которое может раскрыть только стабильно прохладный климат северо-итальянских областей. Благодатная природа этой страны заставила заговорить о Пино Гриджио весь мир.
2. Самое доброжелательное к еде вино
Пино Гриджио умудряется понравиться сотням блюд. Вина из этого сорта умеют приспособиться к любым национальным кухням. Они налаживают прекрасные отношения с закусками, легкими десертами и даже с первыми блюдами. При выборе благородного напитка к столу вы вряд ли ошибетесь, остановившись на гастрономическом Пино Гриджио.
3. Полувековой опыт самых разных производителей дает потрясающий результат
Когда в 1957 году несколько местных фермеров объединили свои усилия, чтобы увеличить количество поклонников вин Montelliana, они, вероятно, не представляли, что масштабы производства увеличатся в сотни раз. Зато сегодня опыт каждого из 400 членов кооператива стал той базой, которая помогла сформировать высокие стандарты вин этого бренда.
4. Виноград, которому не грозит плесень
Нет, это не генно-модифицированный сорт со стойким иммунитетом к болезням. Предотвратить появление плесени на гроздьях помогают инновационные электронные датчики, установленные на виноградниках. Эти умные устройства анализируют климат и параметры окружающей среды и предупреждают об угрозах. Такая измерительная система помогает добиться высочайшего качества винограда, а значит, и вина.
5. Качество, подтвержденное авторитетными сертификатами
Производство вина в Cantina Montelliana отвечает международным критериям качества ISO, а сертификат IFS гарантирует соблюдение европейских стандартов гигиены в производстве Безопасность вин подтверждена сертификатом BRC.
