Шампанское Philipponnat Sublime Reserve
Philipponnat «Sublime Reserve» по признанию своих создателей было создано специально для сопровождений блюд высокой кухни. Это шампанское, отличающееся прекрасным фруктовым ароматом, изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках класса Grand и Premier Cru. Вино бледно-золотистого цвета, во вкусе присутствуют нотки меда и засахаренных спелых фруктов.
Фудперинг:
- фуа-гра,
- мясо и птица, приготовленными вместе с фруктами и подаваемыми со сладкими и кисло-сладкими соусами.
