fbpx

Вино белое Винс Эль Сеп “От” Бланк де Террер / Vins El Cep “Ot” Blanc de Terrer 750 мл

380.00  342.00 

Белое органическое вино со средиземноморским характером, которое предлагает большую живость и способность выдерживаться в бутылке. Ярко-выраженный сортовой характер придает вину приятный вкус и фруктовый аромат, сохраняя свежесть в длительном послевкусии. “От” идеален в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит вкус рыбы и морепродуктов.
Рекомендуемая температура подачи от 8º до 12ºC.

12 в наявності

Год

Крепость

Регион

Сладость

Сорт

,

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Мацерация:
Короткая при низком давлении.

Ферментация:
В небольших резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Особенности:
Вино способно выдерживаться в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет

Яркий бледно-желтый.

Аромат

Ноты сладких белых фруктов с оттенками цитрусовых.

Вкус

Живой с яркой кислотностью, нотами цитрусовых и длительным свежим послевкусием.

Фудперинг

Аперитив, морепродукты, рыба и мягкие сыры.

Информация о производителе

Vins El Cep

Vins El Cep - это коллаборация четырех семей из Пенедеса, которые объединили свои силы, потому что вместе они сильнее. Очень закрытая община, все работники винодельни это члены четырех семей. Даже виноград собирают вручную не сборщики, а жители этой местности, дети, старики. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд. На виноградниках выращивают местные сорта винограда, который традиционно используют в каве Шарелло, Макабео, Парельяда, также некоторые международные сорта для тихих вин ( Сира, Мерло, Каберне Совиньон)

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Шарелло

Информация о сорте

Шарелло

Шарелло (Xarel-lo) – это испанский белый сорт винограда, из которого делают тихие и игристые вина. В Испании культивируется в регионе Каталония. Входит в состав разрешённых сортов при производстве испанского игристого вина Cava, производимого по классическому методу в провинции Пенедес.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталония

Каталония – винный регион на северо-востоке Испании, гордящийся своей автономностью. Пролегает от комарки Монсия до границы с Францией. С востока побережье Каталонии протяжённостью 580 км омывается Средиземным морем. Апелласьон  Catalunya DO создан в 1999 и стал первым региональным апелласьоном Испании, объединившим все виноградники, не вошедшие ни в один из 11 существующих на тот момент апелласьонов в границах региона. Каталония занимает особое место на винной карте Испании в силу большого разнообразия производимых вин. В двух категориях очень заметно влияние Франции: это игристые вина Cava и столовые красные, имеющих много общего с винами Руссильона, что за Пиренеями от Каталонии.

Все вина этого региона
Каталония
Артикул: 000001088 Категорії: , , , Позначки: , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.