fbpx

Вино белое биодинамическое Николайхоф Шардоне / Nikolaihof Chardonnay 2017 Biodynamic 750 мл

980.00 грн. 882.00 грн.

Белое вино, сделанное в традиционном стиле вин Вахау, без участия дуба. Классическое, изящное. В аромате с нотами груши, персика, тропических фруктов. Во вкусе очень богатое, яркое; минеральность и тропические ноты, среднетельное, бархатное. Длительное послевкусие.

рекомендуемая температура подачи: 8-10 °C.

Фудперинг: овощные блюда, насыщенные рыбные блюда, лосось, тунец, блюда из птицы и свинины.

67 в наличии

Вес 0.75 л
Год

2017

Сорт

Грюнер Вельтлинер, Шардоне

Крепость

12

Регион

Вахау

Сладость

сухое

Страна

Австрия

Тип

тихое

Цвет

Белое

Производитель

Nikolaihof

Дегустационные характеристики

Цвет

бледно желтый

Аромат

с нотами груши, персика, тропических фруктов

Вкус

насыщенный, тропические ноты, фрукты, легкая минеральность

Фудперинг

овощные и рыбные блюда, птица, свинина.

Информация о производителе

Nikolaihof

Это одна из старейших виноделен не только Австрии, но и Европы. Вино производилось здесь еще во времена кельтов, а первое документальное свидетельство датируется 470 г. до н.э. В основе философии хозяйства Николайхоф лежат традиции и строгое соблюдение биодинамических принципов. Nikolaihof занимается биодинамикой с 1971 года, а в 1998 году Nikoliahof стал сертифицированным в Demeter Bio-dynamic. Сертификат Demeter - один из самых известных и влиятельных экологических сертификатов для биологических сельских хозяйств. Площадь виноградников составляет 22 га. В хозяйстве выращивают виноград сорта Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Пино-блан, Мускателлер, Мальвазия и Шардоне.

Все вина этого производителя
Nikolaihof
Шардоне

Информация о сорте

Шардоне

Шардоне — самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате — от прохладного до жаркого, причём эти вина могут поражать своей непохожестью. «Щедрый» – самое точное слово, которое описывает шардоне и объясняет его популярность. Аромат шардоне – деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах. В то же время, вино из этого сорта очень сильно отражает особенности терруара и способа винификации.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Вахау

Вахау – один из самых захватывающих и удивительных винных регионов Австрии. Wachau внесен в список всемирного природного наследния ЮНЕСКО. Регион несравненной природной красоты расположен в долине Дуная между городами Мелк и Кремс. На 1 344 гектараха доминируют сорта Грюнер Вельтлинер и Рислинг, частично посаженные на очень крутых террасированных склонах. Задолго до создания системы DAC в Австрии во многих винодельческих регионах Австрии была разработана собственная система классификации. В 1984 году  ассоциация производителей в Вахау Vinea Wachau начали использовать классификацию: Steinfeder, Federspiel, Smaragd. Steinfeder - самый легкий стиль. Свежие фруктовые вина с максимальным алкоголем 11,5%. Эти вина чаще всего, изготавливаются из самого раннего винограда, собранного в Wachau, и самые простые по цене. Вина Steinfeder названы в честь травы, выращиваемой возле виноградников. Steinfeder-gras, которая является легкой и ароматной - аналогично винам того же названия. Federspiel - обычно классифицируются как вина с щедрым характером, с алкоголем 11,5-12,5%. Федершпиль - сокол, на которого часто охотятся в Вахау. Smaragd - вина концентрированные и мощные, сложные и с хорошим потенциалом. Смарагд - изумрудная ящерица, которая живет на виноградниках Вахау.  

Все вина этого региона
Вахау
Обновление…
  • Корзина пуста.