fbpx

Вино белое биодинамическое Николайхоф Элизабет Традишн / Nikolaihof Biodynamic Elisabeth Tradition 750 мл

2021.00 

Белое сухое вино. Глубокий чистый цвет с золотыми отблесками. Плотный аромат полон ароматов белых цветов, пчелиного воска, косточковых фруктов как абрикосы и белый персик. Среднетелое вино со сдержанной кислотностью и яркой минеральностью. Белые фрукты во вкусе, зеленые и красные яблоки, линонный тарт и прекрасный баланс кислотности. Длитнное послевкусие. Потенциал хранения 20+ лет.

Вино с лоз старого виноградника, лозы на котором растут все вместе друг с другом — Riesling, Auxerrois, Grüner Veltliner, Neuburger.

Фудперинг: лобстеры, блюда из морепродуктов.

7 в наличии

Вес 0.75 л
Регион

Вахау

Год

2014

Сладость

сухое

Крепость

12

Сорт

Грюнер Вельтлинер, Необургер, Пино Бьянко, Рислинг

Страна

Австрия

Тип

тихое

Цвет

Белое

Производитель

Nikolaihof

Информация о производителе

Nikolaihof

Это одна из старейших виноделен не только Австрии, но и Европы. Вино производилось здесь еще во времена кельтов, а первое документальное свидетельство датируется 470 г. до н.э. В основе философии хозяйства Николайхоф лежат традиции и строгое соблюдение биодинамических принципов. Nikolaihof занимается биодинамикой с 1971 года, а в 1998 году Nikoliahof стал сертифицированным в Demeter Bio-dynamic. Сертификат Demeter - один из самых известных и влиятельных экологических сертификатов для биологических сельских хозяйств. Площадь виноградников составляет 22 га. В хозяйстве выращивают виноград сорта Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Пино-блан, Мускателлер, Мальвазия и Шардоне.

Все вина этого производителя
Nikolaihof
Грюнер Вельтлинер

Информация о сорте

Грюнер Вельтлинер

Грюнер Вельтлинер - самый известный белый сорт винограда в Австрии. Это автохтонный сорт, который выращивается в каждом австрийском регионе за исключением Steiermark. Он занимает 36% площади всех виноградников страны, и из него делают лучшие вина на северо-востоке, особенно в регионах, которые граничат с Дунаем: Wachau, Kamptal и Kremstal. Грюнер Вельтлинер созревает позднее других сортов, вина из него получаются бледно-зеленого цвета с фруктовыми ароматами грейпфрута, лайма, груши и иногда с оттенками белого перца. Эти вина обладают высокой кислотностью, что позволяет лучшим образцам с возрастом приобретать неповторимое изящество.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Вахау

Вахау – один из самых захватывающих и удивительных винных регионов Австрии. Wachau внесен в список всемирного природного наследния ЮНЕСКО. Регион несравненной природной красоты расположен в долине Дуная между городами Мелк и Кремс. На 1 344 гектараха доминируют сорта Грюнер Вельтлинер и Рислинг, частично посаженные на очень крутых террасированных склонах. Задолго до создания системы DAC в Австрии во многих винодельческих регионах Австрии была разработана собственная система классификации. В 1984 году  ассоциация производителей в Вахау Vinea Wachau начали использовать классификацию: Steinfeder, Federspiel, Smaragd. Steinfeder - самый легкий стиль. Свежие фруктовые вина с максимальным алкоголем 11,5%. Эти вина чаще всего, изготавливаются из самого раннего винограда, собранного в Wachau, и самые простые по цене. Вина Steinfeder названы в честь травы, выращиваемой возле виноградников. Steinfeder-gras, которая является легкой и ароматной - аналогично винам того же названия. Federspiel - обычно классифицируются как вина с щедрым характером, с алкоголем 11,5-12,5%. Федершпиль - сокол, на которого часто охотятся в Вахау. Smaragd - вина концентрированные и мощные, сложные и с хорошим потенциалом. Смарагд - изумрудная ящерица, которая живет на виноградниках Вахау.  

Все вина этого региона
Вахау
Обновление…
  • Корзина пуста.