Вино Дольчетто д’Альба создается из винограда сорта Дольчетто с четырех ценных виноградников в регионах Бароло и Неролло, расположенных на высоте 340-480 метров над уровнем моря. Аромат вина раскрывается нотами вишни, красных и черных ягод (черники, ежевики, не малины), нюансами фиалки и сухих пряных трав (майоран и тимьян).
Фудперинг: паста и жареное мясо.
Температура подачи: 16-18 °C.