fbpx

Вино белое Винс Эль Сеп “Клот дель Роуре” Шарелло / Vins El Cep “Clot del Roure” Xarel-Lo 750 мл

650.00  585.00 

Органическое белое вино с очень хорошим соотношением “цена-качество”, характеризующееся чистой элегантностью и богатством ароматов. Свежий и сливочный вкус вина идеально дополнит блюда из рыбы, куриного мяса, итальянскую пасту и сыры.
Рекомендуемая температура подачи 10º-12ºC.

46 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Регион

Сладость

Сорт

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Сорт винограда:
100% Шарелло.

Виноградник:
Clot del Roure 1943г. с меловыми почвами.

Мацерация:
На виноградной кожуре в течение 8 часов.

Ферментация:
В баррелях из французского дуба и каштана, объемом 600 л.

Выдержка:
6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет

Золотистый.

Аромат

Демонстрирует свой сортовой характер с цветочными и цитрусовыми нотами, а также оттенками фенхеля и аниса.

Вкус

Сливочный, с оттенками фундука, цитрусовых фруктов, аниса, соленой минеральностью и очень стойким послевкусием.

Фудперинг

Рыба, белое мясо, паста и сыры.

Информация о производителе

Vins El Cep

Vins El Cep - это коллаборация четырех семей из Пенедеса, которые объединили свои силы, потому что вместе они сильнее. Очень закрытая община, все работники винодельни это члены четырех семей. Даже виноград собирают вручную не сборщики, а жители этой местности, дети, старики. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд. На виноградниках выращивают местные сорта винограда, который традиционно используют в каве Шарелло, Макабео, Парельяда, также некоторые международные сорта для тихих вин ( Сира, Мерло, Каберне Совиньон)

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Шарелло

Информация о сорте

Шарелло

Шарелло (Xarel-lo) – это испанский белый сорт винограда, из которого делают тихие и игристые вина. В Испании культивируется в регионе Каталония. Входит в состав разрешённых сортов при производстве испанского игристого вина Cava, производимого по классическому методу в провинции Пенедес.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталония

Каталония – винный регион на северо-востоке Испании, гордящийся своей автономностью. Пролегает от комарки Монсия до границы с Францией. С востока побережье Каталонии протяжённостью 580 км омывается Средиземным морем. Апелласьон  Catalunya DO создан в 1999 и стал первым региональным апелласьоном Испании, объединившим все виноградники, не вошедшие ни в один из 11 существующих на тот момент апелласьонов в границах региона. Каталония занимает особое место на винной карте Испании в силу большого разнообразия производимых вин. В двух категориях очень заметно влияние Франции: это игристые вина Cava и столовые красные, имеющих много общего с винами Руссильона, что за Пиренеями от Каталонии.

Все вина этого региона
Каталония
Артикул: 000001875 Категорії: , , , Позначки: , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.