Tenuta Sette Ponti Chianti 2017 Sangiovese 100% — отличное вино, где качество превосходит его цену в несколько раз (примечание wine and more — покупалось во время акции). Мы с друзьями буквально разложили его на молекулы ароматов и вкусов, в результате ярчайшими нотами оказались далеко не помидоры, поричка и малина, которыми действительно обладают многие базовые Кьянти, это были цветущий куст шиповника, суданская роза, фиалка, вишня, зерна граната, свежий срез молодого дерева, шампиньоны и много других интересных ароматов, раскрывающихся в бокале с каждой минутой! Во вкусе вино очень элегантное, изящное, сочное и яркое, во многом соответствующее своей ароматике. Кислотность умеренная, что является редкостью для Chianti DOCG, а танины нежные.
Хозяйство Sette Ponti или «Семь мостов» находиться в 15 км от г Ареццо. Именно семь мостов находяться по дороге от Флоренции к имению, и именно один из этих мостов, изображен на заднем фоне знаменитого портрета Мона Лизы, кисти Леонардо Да Винчи. Винодельческое хозяйство было преобретено Антонио Моретти в 1957 у принцесс Марии-Кристины и Маргариты Савойских.
Виноградники расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Самые старые лозы – Санджиовезе - относятся к 1935. Почвы классические для Тосканы: смесь песчаных, меловых, галестро и известняка. Само хозяйство также имеет классическую для Тосканы структуру, где холмы с виноградниками чередуются с пшеничными полями, оливковыми деревьями и дикими лесами.
Санджове́зе (Sangiovese) – темнокожий сорт винограда, занимающий 1е место по площади посадок в Италии. Санджовезе – практически символ красных вин Тосканы. На этом сорте основано несколько громких имён итальянского виноделия: Brunello di Montalcino (100% Санджовезе), Vino Nobile di Montepulciano (основной сорт), Кьянти (основной сорт). Хорошо сделанное вино из Санджовезе любят за его высокую кислотность, уверенные танины и естественный баланс. Для него характерны яркие тона черешни, вишни и тёмных косточковых, которые могут быть оттенены нотами томатного листа и сушёных трав.
Тоскана – винный регион с самой устойчивой популярностью из всех итальянских. Отчасти благодаря романтическому ореолу своих холмистых пейзажей, кипарисовых аллей и картинных деревенек. Но и без них ему хватило бы местного вина, чтобы царить на карте Италии, ведь Тоскана – родина таких звёзд как: Кьянти, Брунелло ди Монтальчино, Вино Нобиле ди Монтепульчано, Сассикайя, Массето. Сегодня Тоскана – один из самых знаменитых и плодовитых винных регионов Европы. Особенно хорошо на этих холмистых виноградниках показывает себя флагманский сорт Тосканы – санджовезе. Пожалуй, самый важный из итальянских винных сортов, санджовезе является опорой почти всех главных местных красных вин.
