fbpx

Испанское шампанское Cava l’Alzinar Brut Reserva / Кава Л’Алзинар Брют Резерва 750 мл

380.00 

Элегантное и свежее испанское игристое из традиционных для Кавы сортов винограда Шарелло, Макабео и Парельяда. l’Alzinar Brut Reserva — первая разработанная Кава в линейке Vins El Cep. В аромате чувствуются яблочные ноты и мягкие минеральные нюансы. Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, козьим сыром и десертами.
Рекомендуемая температура подачи от 6ºC до 7ºC.

60 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Тип

Цвет

Сорт

, ,

Сладость

Производитель

Описание

Сорт винограда:
50% Шарелло, 25% Макабео, 25% Парельяда.

Ферментация:
В небольших резервуарах при контролируемой температуре.

Выдержка:
От 18 до 24 месяцев.

Сертификаты:
Кава l’Alzinar Brut Reserva имеет не только органический, но и веганский сертификат.

 

Дегустационные характеристики

Цвет

Светло-золотистый.

Аромат

Букет вина наполнен нотами яблока, миндаля и минеральными оттенками.

Вкус

Легкий, с приятной кислотностью и нотами яблока и цитрусовых.

Фудперинг

Закуски, морепродукты, сыры и десерты.

Информация о производителе

Vins El Cep

Vins El Cep - это коллаборация четырех семей из Пенедеса, которые объединили свои силы, потому что вместе они сильнее. Очень закрытая община, все работники винодельни это члены четырех семей. Даже виноград собирают вручную не сборщики, а жители этой местности, дети, старики. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд. На виноградниках выращивают местные сорта винограда, который традиционно используют в каве Шарелло, Макабео, Парельяда, также некоторые международные сорта для тихих вин ( Сира, Мерло, Каберне Совиньон)

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Шарелло

Информация о сорте

Шарелло

Шарелло (Xarel-lo) – это испанский белый сорт винограда, из которого делают тихие и игристые вина. В Испании культивируется в регионе Каталония. Входит в состав разрешённых сортов при производстве испанского игристого вина Cava, производимого по классическому методу в провинции Пенедес.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталония

Каталония – винный регион на северо-востоке Испании, гордящийся своей автономностью. Пролегает от комарки Монсия до границы с Францией. С востока побережье Каталонии протяжённостью 580 км омывается Средиземным морем. Апелласьон  Catalunya DO создан в 1999 и стал первым региональным апелласьоном Испании, объединившим все виноградники, не вошедшие ни в один из 11 существующих на тот момент апелласьонов в границах региона. Каталония занимает особое место на винной карте Испании в силу большого разнообразия производимых вин. В двух категориях очень заметно влияние Франции: это игристые вина Cava и столовые красные, имеющих много общего с винами Руссильона, что за Пиренеями от Каталонии.

Все вина этого региона
Каталония
Updating…
  • Немає товарів у кошику.