fbpx

Испанское шампанское Cava Claror Brut Nature Paratge / Кава Кларор Брют Натюр Паратже 750 мл

2010.00 грн.

Cava Claror Brut Nature Paratge

Биодинамическая кава из линейки Vins El Cep. CLAROR — это синоним чистоты; выражение Средиземноморья, традиционных сортов винограда Пенедеса.  Уникальная индивидуальность, оттенки яблока, поджаренный миндаль,  тонкая минеральность. Выдержка 48 месяцев.

Фудперинг:

  • морепродукты,
  • нежирная рыба,
  • закуски,
  • сыры.

7 в наличии

Крепость

12

Производитель

Vins El Cep

Регион

Каталония

Сорт

Макабео, Парельяда, Шарелло

Сладость

сухое

Страна

Испания

Тип

игристое

Цвет

Белое

Дегустационные характеристики

Цвет

Светло-зололистый цвет, стойкие пузырьки

Аромат

В аромате яблочные ноты, мягкие минеральные нюансы

Вкус

Элегантная и свежая, сбалансированная минеральность

Фудперинг

Морепродукты, нежирная рыба, закуски, сыры

Информация о производителе

Vins El Cep

Vins El Cep - это коллаборация четырех семей из Пенедеса, которые объединили свои силы, потому что вместе они сильнее. Очень закрытая община, все работники винодельни это члены четырех семей. Даже виноград собирают вручную не сборщики, а жители этой местности, дети, старики. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд. На виноградниках выращивают местные сорта винограда, который традиционно используют в каве Шарелло, Макабео, Парельяда, также некоторые международные сорта для тихих вин ( Сира, Мерло, Каберне Совиньон)

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Шарелло

Информация о сорте

Шарелло

Шарелло (Xarel-lo) – это испанский белый сорт винограда, из которого делают тихие и игристые вина. В Испании культивируется в регионе Каталония. Входит в состав разрешённых сортов при производстве испанского игристого вина Cava, производимого по классическому методу в провинции Пенедес.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталония

Каталония – винный регион на северо-востоке Испании, гордящийся своей автономностью. Пролегает от комарки Монсия до границы с Францией. С востока побережье Каталонии протяжённостью 580 км омывается Средиземным морем. Апелласьон  Catalunya DO создан в 1999 и стал первым региональным апелласьоном Испании, объединившим все виноградники, не вошедшие ни в один из 11 существующих на тот момент апелласьонов в границах региона. Каталония занимает особое место на винной карте Испании в силу большого разнообразия производимых вин. В двух категориях очень заметно влияние Франции: это игристые вина Cava и столовые красные, имеющих много общего с винами Руссильона, что за Пиренеями от Каталонии.

Все вина этого региона
Каталония
Обновление…
  • Корзина пуста.

Согласно законодательству Украины покупать алкоголь можно после 18 лет. Подтверждаете ли вы, что вам уже исполнилось 18 лет?