fbpx

Вино красное Ка’ Ругате Вальполичелла Рипассо / Ca’ Rugate Valpolicella Ripasso Superiore 750 мл

895.00 

Насыщенное красное вино с ароматом вишни, цветов и оттенками специй. Оно полнотелое, с хорошей кислотностью, а также мягкими и бархатистыми танинами, которые делают Valpolicella Ripasso невероятно элегантным. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, сырами средней выдержки и дичью.

Немає в наявності

Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

, ,

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Сорт винограда:
45% Корвина, 40% Корвиноне, 15% Рондинелла.

Винификация:
Методом Рифассо(мягкое пресование сушенного винограда).

Выдержка:
8 месяцев.

Температура подачи:
16°С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Гранатово-красный.

Аромат

Букет вина наполнен нотами вишни, с оттенками специй и цветов.

Вкус

Мягкий и приятный. В долгом послевкусии доминируют ноты сладких ягод, в особенности вишни.

Фудперинг

Мясные блюда приготовленные на гриле, дичь и выдержанные сыры.

Информация о производителе

Ca’ Rugate

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.

Все вина этого производителя
Ca’ Rugate
Корвина

Информация о сорте

Корвина

Корвина — сорт красного винограда из итальянского региона Венето. Первые упоминания о вине Corvina относятся к XVII веку, но считается, что оно имеет более древнюю историю. Сорт Корвина раньше был одним из самых распространённых в регионе. На сегодняшний день он занимает всего 10% от площади всех виноградников Венето. Из винограда получаются рубиновые вина гармоничной кислотностью, богатые лёгкими фруктовыми ароматами. Благодаря большому содержанию танинов, вино Корвина имеет долгое гранатовое послевкусие.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC).  

Все вина этого региона
Венето
Артикул: 000000534 Категорії: , Позначок: , , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.