1490.00 ₴
Хорошо сбалансированное, мягкое, теплое, пикантное вино с нотами спелых красных фруктов, пряных ароматов лакрицы, черного перца и шоколада.
Фудперинг: основные блюда, красное мясо, запеченное, жареное или вареное, зрелые сыры, трюфель.
Сорта винограда: Corvina and Corvinone 70% — Rondinella 20% — Croatina 5% — Oseleta 5%.
Возраст лоз 20-25 лет.
Выдержка 2 года в 500 литровых деревянных бочках.
Температура подачи: 16 ℃ — 17 ℃.
21 в наличии
| Вес | 0.75 л |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Регион | |
| Сладость | |
| Сорт | |
| Страна | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
насыщенно рубиновый
с нотами спелых красных фруктов, пряных ароматов лакрицы, черного перца и шоколада
хорошо сбалансированный, с насыщенными танинами, элегантный
основные блюда, красное мясо, запеченное, жареное или вареное, зрелые сыры.
Производитель из Венето и звезда по версии Gambero Rosso — Tenuta Sant'Antonio из винодельческого субрегиона Вальполичелла. Винодельня является одним из ярчайших производителей в районе Вальполичелла. Для братьев важно качество продукции, поэтому урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина. На винодельне уделяют особое внимание более натуральному производству: производят вина без использования сульфитов, соблюдают естественное равновесие виноградника и используют растительный компост, полученный в результате ферментации веток и микроорганизмов.
Все вина этого производителя
Корвина — сорт красного винограда из итальянского региона Венето. Первые упоминания о вине Corvina относятся к XVII веку, но считается, что оно имеет более древнюю историю. Сорт Корвина раньше был одним из самых распространённых в регионе. На сегодняшний день он занимает всего 10% от площади всех виноградников Венето. Из винограда получаются рубиновые вина гармоничной кислотностью, богатые лёгкими фруктовыми ароматами. Благодаря большому содержанию танинов, вино Корвина имеет долгое гранатовое послевкусие.
Все вина этого сортаПортрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC). Столица – Венеция. (Один из городов региона - Верона). Производят равное количество красных и белых вин. Наряду с Пьемонтом – лидеры в марочном виноделии. Венецианская республика когда-то была ведущей морской державой. Венецианские купцы отличались предприимчивостью, хитростью и богатством. (Вильям Шекспир в произведении «Два веронца» перенес Верону на побережье). Роскошь и изящество - характерные черты архитектуры Венето. Веронцы признаны одними из лучших кулинаров Италии. Кухня славится рыбой и морепродуктами, различными ризотто. По одной из версий, именно из этого региона началось победное шествие пасты. Выращивают огромное количество оливок и цитрусовых. Кроме того Венето – самый северный район, где выращиваются оливки. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо.
Все вина этого региона
