fbpx

2+1 !! Вино белое «Скайя» Гарганега, Шардоне / 2+1 «Scaia» Garganega, Chardonnnay bianco 750 мл

1485.00  990.00 

Полусухое вино из традиционного для Венето сорта Гарганега и международного — Шардоне. Вкус свежий и приятный, благодаря хорошей кислотности. В ароматике акценты ананаса, грейпфрута и апельсина сочетаются с цветочными оттенками. Изысканный, приятный букет дополняют ноты банана и манго. Вино станет прекрасным сопровождением для холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты, ризотто с овощами и супов.
Подавать при температуре от 10° до 12°C.

 

21 в наличии

Вес 0.75 л
Год

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Сорт

,

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Отзыв специалиста:
Виталий Чепыгин, кависта.
С огромным удовольствием презентую Вам белое вино, которое пока что стало самым ярким открытием этой весны! К вашему вниманию «Scaia», друзья! Данное вино производится хозяйством «Tenuta Sant’Antonio» на северо-востоке Италии 🇮🇹 в области Венето. Для его производства используют 55% сорта винограда Гарганега и 45% Шардоне. Стоит отметить, что виноградники компании занимают 50 гектар, на которых поддерживается максимально низкая урожайность для более насыщенного вкуса производимых вин. Опровергая известную для виноделов фразу «одна лоза — одна бутылка вина», компания «Sant’Antonio» вывела новую, более эффективную формулу производства вин: «две лозы — одна бутылка вина». Цвет данного вина прозрачный с лёгкими зеленоватыми отблесками. В букете улавливаются ноты зелёного яблока, мандарина и лайма. Вкус невероятно сочный с преобладанием солоноватого лимона, цедры лайма, белого персика и ананаса. Послевкусие длительное и утонченное с лёгким минеральным почерком, намёком на грейпфрут и зелёный миндаль. Данное вино стоит рекомендовать к лёгким рыбным блюдам, блюдам на основе овощей на пару и зелёным салатам с морепродуктами. Будет вкусно, друзья! Рекомендую!

Дегустационные характеристики

Цвет

Светло-золотистый с зелёным оттенком.

Аромат

Оттенки цветов белой акации и жасмина, ананаса, манго, банана, цитрусовых, яблок и груш.

Вкус

Ноты тропических фруктов отлично сочетаются с тонами белых цветов.

Фудперинг

Аперитив, холодные закуски, рыба под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супы.

Информация о производителе

Tenuta Sant'Antonio

Производитель из Венето и звезда по версии Gambero Rosso — Tenuta Sant'Antonio из винодельческого субрегиона Вальполичелла. Винодельня является одним из ярчайших производителей в районе Вальполичелла. Для братьев важно качество продукции, поэтому урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина. На винодельне уделяют особое внимание более натуральному производству: производят вина без использования сульфитов, соблюдают естественное равновесие виноградника и используют растительный компост, полученный в результате ферментации веток и микроорганизмов.

Все вина этого производителя
Tenuta Sant'Antonio
Гарганега

Информация о сорте

Гарганега

Входит в пятерку самых распространенных белых сортов Италии и является основным виноградом в производстве Соаве. Это очень ароматный энергичный сорт и собранный виноград должен быть очень быстро обработан, чтобы продемонстрировать в вине все его ароматические качества. Сорт Гарганега достигает своего пика в Soave Classico - область, где он составляет от 70% до 100% во всех купажах производимых здесь вин. Лучшие вина из этого сорта восхищают свежестью, они изящные, хорошо сбалансированы и благоухают плодами цитрусовых и миндаля.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC). Столица – Венеция. (Один из городов региона - Верона). Производят равное количество красных и белых вин. Наряду с Пьемонтом – лидеры в марочном виноделии. Венецианская республика когда-то была ведущей морской державой. Венецианские купцы отличались предприимчивостью, хитростью и богатством. (Вильям Шекспир в произведении «Два веронца» перенес Верону на побережье). Роскошь и изящество - характерные черты архитектуры Венето. Веронцы признаны одними из лучших кулинаров Италии. Кухня славится рыбой и морепродуктами, различными ризотто. По одной из версий, именно из этого региона началось победное шествие пасты.  Выращивают огромное количество оливок и цитрусовых. Кроме того Венето – самый северный район, где выращиваются оливки. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо.

Все вина этого региона
Венето
Обновление…
  • Корзина пуста.