Почитаемый во всем мире дымно-торфяной виски, являющийся одним из самых сложных односолодовых виски c маслянистый плотным вкусом, сочетающим сладость и терпкость, с дымными нотами торфа.
Светло-золотой цвет
Дымный виски с нотами лайма и шоколада
Маслянистый и плотный вкус, лимон, торф, лайм, смородина
В чистом виде, сигара
Владелец винокурни Ardbeg: The Glenmorangie Co (Moët Hennessy). Расположение: Айла, остров (Islay). Год основания: 1794. Объем производства: 2 400 000 литров (на 2020 год). Профиль виски Ardbeg младше 20 лет: торф, дым, яблоко, чай, лимон, перец, лакрица, кожура апельсина, трава, камфора, морские ноты, водоросли, устрицы, медицинские ноты (йод, мазь Вишневского). Оборудования винокурни также включает в себя: - заторный чан системы Semi-Lauter. - 11 деревянных бродильных чана из Орегонской сосны. - 2 куба для перегонки браги (Wash stills). - 2 куба для получения готового спирта (Spirit stills). Новая пара кубов была установлена осенью 2019 года. Солодовый виски, производимый на Ardbeg, общепризнанно считается "торфяным монстром", но в сравнении с соседями, Lagavulin и Laphroaig, он более мягкий и менее торфяной.
Регион Айла, совпадает с границей острова Islay. До 15 века остров Айла являлся политическим и культурным центром доминиона Лордов Островов. Лорды Островов были титулованы народом, собирали парламент, вели переговоры с иностранцами, считали себя равными любому принцу из Европы. Поэтому, вполне возможно, что производство виски в Шотландии началось с острова Islay. Протяженность острова с севера на юг - 40 километров, 24 километра с востока на запад. На 40 км южнее острова находится северное ирландское побережье. На севере и востоке острова каменистые холмы, покрытые вереском. Юг - смесь торфяных болот пустошей (до 1/4 площадей острова) и плодородных аллювиальных равнин. Штормовые ветра постоянное явление на Айле. Некоторые из островных виски обладают ярким торфяным характером, за который этот виски можно любить или ненавидеть.
Все вина этого региона