fbpx

Просекко Фрателли Коллаво «6.0 Риве ди Рефрентоло» / Fratelli Collavo Prosecco «6.0 Rive di Refrontolo» 750 мл

800.00 грн.

Ароматное и фруктовое просекко с нотками яблока и белого персика. Свежее вино, которое придает силу и бодрость. Название означает обрывыстый терруар, который требует особого ухода и ручной сборки винограда. Органическое производство.

Фудпейринг: Свинина

Температура подачи: 8° — 10° C.

7 в наличии

Вес 0.75 л
Сорт

Глера

Крепость

11,5

Регион

Венето

Сладость

брют

Страна

Италия

Тип

игристое

Цвет

Белое

Производитель

Fratelli Collavo

Дегустационные характеристики

Цвет

Соломенно-желтый с бледно-зеленоватыми бликами

Аромат

Фруктовый аромат со свежими нотами золотого яблока и белого персика

Вкус

Приятная свежесть и фруктовость

Фудперинг

Свинина, жареная рыба, карпаччо, сыры

Информация о производителе

Fratelli Collavo

Azienda Agricola Fratelli Collavo – результат совместных услилий трех братьев Massimo, Marco и Mauro Сollavo. Получив в наследство 8 га виноградников в зоне Вальдоббьядене в начале 60х, они приняли решение посвятить себя органическому земледелию и производству Просекко, продолжив дело отца Cesare. Хозяйство занимало площадь 8 га, где 5 га было отведено под виноградники, а остальные занимал лес и луга. Еще отец практиковал органический подход, уважение к окружающей среде и поддержание баланса экосферы. Основой фокус был отведен на постоянном поддержании натурального состава почв. В то время общепринятой практикой было беспощадное истощение почв. Поддерживающее земледелие – именно это стало основой хозяйствования и взглядом на жизненные ценности Fratelli Collavo.

Все вина этого производителя
Fratelli Collavo
Глера

Информация о сорте

Глера

Глера - давний синоним винограда северной Италии Просекко, это название под которым он в настоящее время официально известен. Это зеленокожий сорт выращивается в течении сотен лет в регионах Венето и Фриули, наиболее известный производством игристых вин Просекко.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC). Столица – Венеция. (Один из городов региона - Верона). Производят равное количество красных и белых вин. Наряду с Пьемонтом – лидеры в марочном виноделии. Венецианская республика когда-то была ведущей морской державой. Венецианские купцы отличались предприимчивостью, хитростью и богатством. (Вильям Шекспир в произведении «Два веронца» перенес Верону на побережье). Роскошь и изящество - характерные черты архитектуры Венето. Веронцы признаны одними из лучших кулинаров Италии. Кухня славится рыбой и морепродуктами, различными ризотто. По одной из версий, именно из этого региона началось победное шествие пасты.  Выращивают огромное количество оливок и цитрусовых. Кроме того Венето – самый северный район, где выращиваются оливки. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо.

Все вина этого региона
Венето
Обновление…
  • Корзина пуста.