fbpx

Просекко Фрателли Коллаво “6.0 Риве ди Рефрентоло” / Fratelli Collavo Prosecco “6.0 Rive di Refrontolo” 750 мл

800.00 

Ароматное и фруктовое просекко с нотками яблока и белого персика. Свежее вино, которое придает силу и бодрость. Название означает обрывыстый терруар, который требует особого ухода и ручной сборки винограда. Органическое производство.

Фудпейринг: Свинина

Температура подачи: 8° – 10° C.

30 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Сорт

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Дегустационные характеристики

Цвет

Соломенно-желтый с бледно-зеленоватыми бликами

Аромат

Фруктовый аромат со свежими нотами золотого яблока и белого персика

Вкус

Приятная свежесть и фруктовость

Фудперинг

Свинина, жареная рыба, карпаччо, сыры

Информация о производителе

Fratelli Collavo

Azienda Agricola Fratelli Collavo – результат совместных услилий трех братьев Massimo, Marco и Mauro Сollavo. Получив в наследство 8 га виноградников в зоне Вальдоббьядене в начале 60х, они приняли решение посвятить себя органическому земледелию и производству Просекко, продолжив дело отца Cesare. Хозяйство занимало площадь 8 га, где 5 га было отведено под виноградники, а остальные занимал лес и луга. Еще отец практиковал органический подход, уважение к окружающей среде и поддержание баланса экосферы. Основой фокус был отведен на постоянном поддержании натурального состава почв. В то время общепринятой практикой было беспощадное истощение почв. Поддерживающее земледелие – именно это стало основой хозяйствования и взглядом на жизненные ценности Fratelli Collavo.

Все вина этого производителя
Fratelli Collavo
Глера

Информация о сорте

Глера

Глера - давний синоним винограда северной Италии Просекко, это название под которым он в настоящее время официально известен. Это зеленокожий сорт выращивается в течении сотен лет в регионах Венето и Фриули, наиболее известный производством игристых вин Просекко.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями. Берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин. Особенностью виноделия всего Северо-восточного региона является высота лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC).  

Все вина этого региона
Венето
Артикул: 000002021 Категорії: , , , Позначки: , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.